Grill i vei – med hvitløk og andre antioksidanter

Nå er våren her, og den umiskjennelige lukten av grillen gjør sitt inntog. Det er godt med grillet utemat! Vil bare formidle et godt tips jeg har hørt flere steder nå. Og det er å bruke hvitløk (og riktig olje) når du griller, og i tillegg selvsagt spise gode grønne, fargerike saker til. Selve stekeprosessen kan nemlig frigjøre det motsatte av antioksidanter, nemlig frie radikaler, som oksiderer fettet og proteinene i kjøttet, og dette er ikke særlig bra. Hvitløk er god på å ‘oppheve’ dette. Sjalottløk kan visst også hjelpe.

Fant en god artikkel i Mat og Helse, som egentlig omhandler riktig bruk av matoljer. På slutten av artikkelen nevner de dette tipset om hvitløk.

Forskningsartikkel om sjalott og hvitløk ved steking.

Publisert i JA-mat, Kosthold, NEI-mat | Merket med | 5 kommentarer

Tronsmo – et godt sted for bøker

Tronsmo bokhandel ved Tullinløkka har det du trenger for påskelektyren. De har også laget alternativ til fjellvettreglene om lesing, som jeg likte godt.
Igår gikk jeg så vidt innom stativet ved butikken og plukket helt tilfeldigvis opp en bok; det var boken ‘La vie devant soi’ (Med livet foran seg) av forfatteren Emile Ajar (‘ajar’ betyr noe sånt som ‘åpen’). Det var et av dagens lille inntrykk. Jeg tar det med meg inn i vårferien, og tenker at det er sant.

Godt påskeliv!

Publisert i Bøker | Legg igjen en kommentar

Anbefaling – Katrine Aspaas morgenkåseri fra p2 idag

Denne likte jeg godt. Om Maria Magdalena, zen-buddhisme og om det store i det lille. Om kjærligheten, og mot til å håpe.

Katrine Aspaas morgenkåseri i dag 19.04.2011

God morgen!

Publisert i Helse, Livet | Legg igjen en kommentar

Jeg tar i mot og takker

Takknemlighet er et stikkord for meg for tiden. Takknemlighet, og en trang til å anerkjenne, sette pris på. Rett og slett helt ubegrenset og uforbeholdent; samme hva det skulle gjelde – luften, menneskene, omgivelsene, maten, naturen, synsinntrykk, et smil, solen, dagen, månen, natten, fuglene, jorden, påskelammet, spirene, de gode tankene, de gode følelsene… alt er med.

Jeg fant en veldig alternativ artikkel om healing og betydningen av takknemlighet. På engelsk er det et slags skille mellom gratitude og appreciation. Forfatteren mener det er forskjellen ligger i det om man krever noe tilbake (gratitude) og mener energien er bedre i det uforbeholdne (appreciation). Den norske oversettelsen av appreciation er takknemlighet. Så vidt jeg vet skiller vi ikke så sterkt på det. Kanskje er vi mer uforbeholdne…

For å bli mer bevisst sin egen hverdag i forbindelse med for eksempel oppmerksomhetstrening, kan man gjøre en liten øvelse for seg selv. Og det er å skrive opp, eller i alle fall tenke over tre ting hver dag som du er takknmemlig for. Det trenger ikke være store ting. Banale ting som at gaten var feid, bussen var i rute eller en god vitsestrek i avisen kan være nok. Større ting i livet er selvsagt også viktig å være bevisst på, men det er jo ikke slik at vi skal gå rundt å fundere på de store tankene uten stans. Hus og hjem, mann og barn, nære og kjære, livet selv. Bare vi vet at de er der.

Den siste uken har jeg som sagt takket for mange ting, og alle ting. Jeg vil også nevne tre ting jeg er spesielt takknemlig for. Min øvelse.
– Takk til rosenterapeuten min (Schirin) som tok i mot meg på overtid og skaffet meg mer pust og fant et livgivende punkt for meg denne uken.
– Takk til fotterapeuten Mona på Holmlia, som viste seg å være en av de dyktigste jeg har vært borti. Kan virkelig anbefales.
– Takk til alle gode venner, som har møtt meg på en god måte. Jeg setter stor pris på dere.

Publisert i Alternativ behandling, Livet | Merket med | 2 kommentarer

Til min prinsesse

Til min datter.

Min kloke, vakre, gode lille fe. Som bare vet, og sier det som det er.

Min datter

Publisert i Livet | Merket med , | 1 kommentar

Om beta glukan – Maitake-sopp og andre godsaker

Nå som jeg har lært meg mer om hva som er bra å få i seg for å hjelpe virkningen av blant annet stråleterapien, har jeg kommet over masse info om et stoff (polysakkarid) i mat som heter beta-glukan (Wikipedia om beta glucan, bl.a. om hva som inneholder stoffet), og om den japanske vidundersoppen, maitake. I utgangspunktet ser jeg jo ute etter gode ingredienser til å bruke i maten, så derfor ble jeg interessert i soppen. Det viser seg at Maitake-sopp kan være aktiv i å fremme apoptose (celledød, spesielt ønsket selvmord av krefteller); sammen med en hel rekke andre gode virkninger når det kommer til bekjempelse av kreft, blant annet å hindre spredning (metastaser), og det skal også kunne fremme virkningen av cellegift. En dose c-vitamin gir større kraft til soppen, så de kan inntas i samme ånd. Jeg satser på å inkludere sopp i kosten, og det har jeg allerede gjort, i form av østerssopp. Byggryn skal visst også være en god kilde til beta glukan, og er i tillegg sunnere enn ris og andre ‘raskere’ karbohydrater, så da er den også med. Men i tillegg følger jeg anbefaling fra doktor Rognlien, og tar norsk beta glukan, og c-vitamin. Og da har jeg samlet mye av det jeg har funnet interessant her. Det er kanskje litt teknisk, men det som betyr noe for meg er at det kan hjelpe meg i prosessen; det kan hindre at jeg blir sykere ved at jeg mister mange uvurderlige immunceller, og det kan hjelpe meg i å bekjempe kreftcellene. Kosttilskuddene jeg har lest om, kan også brukes generelt til å bedre spesielt immunforsvaret.

Artikkel (om forskning) fra Food for breastcancer om apoptose ved bruk av Maitake-sopp. Vitenskapelig artikkel om samme funn.

Artikkel om Maitake-uttrekk i form av beta-glucan, som skal fremme celledød (apoptose). Forskningsartikkel om maitake/beta-glukan som viser økt beinmarg-produksjon. Artikkel om maitake/betaglukan og stimulering av granulocytter, som er viktig for immunforsvaret. Informativ og nokså uavhengig nettside om maitake-ekstrakt.

Det norske produktet NBG247 (norsk beta-glucan) selges som et immunforsterkende kosttilskudd. Det fremstilles fra celleveggene i vanlig bakegjær.  Lang og informativ artikkel fra Mat og Helse om nbg. Blogginnlegg fra trygghelse.wordpress om Immiflex/betaglukan og gode virkninger mot stråling.

Utgivelse av bladet sopp og nyttevekster, som her har skrevet om helsegevinster ved bruk av sopp. Ramser opp næringsinnhold, vitaminer, mineraler osv.

Det skal visst være gjort et forsøk med beta glukan i behandlingen av kreft ved sykehuset i Norge (onkologen min visste om det). Slike beta glucan produkter prøves spesielt for å hindre diabetiske sår, og noen bivirkninger av kreftbehandling, som går på immunsystemet. Det er visst ikke bekreftet noe medisinsk brukbart ved dette enda, så onkologen ville ikke selv anbefale å bruke det. I følge lege Rognlien har de i denne undersøkelsen brukt en svensk form for beta glucan, som kan vise seg å være mindre løselig, altså ikke tas opp så godt i kroppen (jeg tar forbehold her, siden det er noe jeg har hørt). Det vil si at virkningen kan være mindre. Slikt er vel et eksempel på hvordan medisinen, forskningen og den økonomiske virkeligheten ofte henger sammen. Utviklerne skal lage et godt produkt, og det gjør de etter beste evne og hensikt, men de skal også leve. I denne bransjen er det jo også konkurranse. Faktisk er børskursene en god indikator på om en medisin virker eller ikke, for gjør den det, så blir den solgt…

Publisert i Alternativ behandling, JA-mat, Kosthold | Merket med , | Legg igjen en kommentar

Fredagsdikt – Målet for pusten

Det er mange av dem som skriver om helse, og også om å beholde god helse ved kreftdiagnose, som understreker at pusten er viktig. Pusteøvelser kan hjelpe å finne en gunstig rytme i kroppen, de kan roe sinnet, og ikke minst kan effektiv pust bringe livgivende oksygen til celler som trenger det – kreft liker ikke oksygen og trives i luftfattige forhold. Altså, pust, pust, pust! Pust like inn i helgen; til fritid, feide gater og fuglesang.

Rolf Jacobsen har skrevet diktet.

PUSTEØVELSE

Hvis du kommer langt nok ut
får du se solen bare som en gnist
i et sluknende bål
hvis du kommer langt nok ut.

Hvis du kommer langt nok ut
får du se hele Melkeveiens hjul
rulle bort på veier av natt
hvis du kommer langt nok ut.

Hvis du kommer langt nok ut
får du se Universet selv,
alle lysår-milliardenes summer av tid,
bare som et lysglimt, like ensomt, like fjernt
som juninattens stjerne
hvis du kommer langt nok ut.

Og ennu, min venn, hvis du kommer langt nok ut
er du bare ved begynnelsen

– til deg selv.

Publisert i Kunst, Livet, Mental helse | Merket med , | Legg igjen en kommentar

Mat og annen driv ved stråleterapi

Jeg får selvfølgelig medisin som skal hjelpe på bivirkningene av stråleterapi. Og ja, jeg har spurt på sykehuset, om det er noe som kan gjøre det verre eller bedre, utenom medisinen. Jeg fikk ikke noe svar for eller imot det ene eller det andre. Det jeg har fått gjort er å få samlet litt mer fakta fra legen, og det bekrefter det jeg ante fra før. I går skrev jeg at de hverken sjekker etter spredning til hjernen, eller i det hele tatt følger dette opp på jevnlige scanninger; heller ikke i mitt tilfelle der det er påvist spredning av brystkreft, og denne krefttypen er ‘kjent’ for å spre seg nettopp dit. Dette skulle jeg kanskje ønske jeg hadde visst mer om litt før, kanskje hadde jeg da vært enda mer obs på symptomer, spesielt med tanke på erfaringene med at tiden før undersøkelse er lang. Men jeg forstår likevel hvorfor de gjør det slik. For stråling er nemlig en behandling de bare kan gi én gang. De ‘sparer’ den til du virkelig trenger den. Hjernen og kroppen tåler ikke mer enn den dosen jeg får nå. Da vil det drepe for mye av de gode, friske cellene. Dette er altså min sjanse til å få drevet dette ut av kroppen, og da vil jeg vite også hva jeg kan drive selv. Og da er vi over på den informasjonen som de ikke driver på sykehuset. Og altså den mer alternative delen. Siden dette er informasjon som ikke kan bevises slik legene helst vil, er de heller ikke opptatt av den. Det er ikke deres område. Men for meg finnes det beviser gode nok som sier meg at jeg ikke har noe å tape på å prøve.

Utgangspunktet er da altså at jeg tenker at det er ekstra påtrengt å gjøre det maksimale ut av denne behandlingen. Det jeg får fra sykehuset er kortisonen Dexamethasone, og den skal hjelpe meg og hodet mitt gjennom dette. Jeg merker at det hjelper; spesielt er det vel opphovning etter strålingen som tablettene virker mot. Listen over bivirkningene til disse pillene er imidlertid lang, og jeg har prøvd å finne ut hva mer jeg kan gjøre for å hjelpe kroppen å tåle alt dette; eller i alle fall ikke gjøre det verre. Noe av det tablettene gjør, er faktisk at jeg kan bli litt ‘gira’. Så da har jeg funnet ut at det bruker jeg det ‘giret’ nå til å sette fullt inn på stråleterapi. Altså til min fordel. Det vil for eksempel si at turer og aktivitet har gått helt fint. Men jeg skal heller ikke overanstrenge meg. Kroppen trenger også hvile etter terapien. Jeg har også fått vite at kortisonen kan kjøre apetitten i været, og altså matlyst. Vel, så bruker jeg den matlysten til å få i meg mer av de gode ingrediensene. Faktisk skal disse tablettene også hindre immunsystemet mitt… så da har jeg tenkt at jeg må styrke dette. Spesielt siden det kan føre til økt betennelsestilstand i kroppen. Men det blir gjennom maten, fordi fra noen av de anbefalinger jeg faktisk har funnet om stråleterapi (Kreftforeningens side om dette), så skal jeg ikke hive innpå med antioksidanter i tablettform. Fra medisinens verden har jeg lest at noe som kalles cox-2-hemmere skal virke bra under strålebehandling fordi det kan virke betennelsesdempende (cox, (cyclooxygenase) er et enzym som leder til det betennelsesfremmende prostanoider). Imidlertid er det flere slike hemmere som har vist en uheldig virkning på hjertefunksjonen og magefunksjon, så dette er ikke noe jeg har fått tilbudt i alle fall. Imidlertid har jeg funnet ut at krydderet gurkemeie er en naturlig cox-2-hemmer, i tillegg sopp, som Maitake-sopp, og det samme oppgis om flavanoider (fås gjennom bl.a. sitrus og grønn te). Siden jeg har fått beskjed om at all mat er trygg å ta inn, ja så tar jeg det inn. Genistein (enda et flavanoid, fås bl.a. gjennom soya-produkter), skal også føre til økt ødeleggelse av kreftceller ved stråleterapi (artikkel om stråleterapi og genistein ved prostatakreft). Vær obs! Soya-tillegg i tablettform er ikke anbefalt, spesielt ikke sammen med hormonfølsom brystkreft (min kreft er ikke det). Slike tillegg har vist sammenheng med utvikling av slik type kreft. Selve maten har jeg imidlertid ikke kunnet utlede annet fra enn at det er trygt. Bortsett fra om du allerede har hatt brystkreft, eller er under behandling for hormonfølsom brystkreft. Da skal man ikke bruke for mye av dette. Jeg har mer om soya på lager; men det får komme siden. Ellers følger jeg anbefalingene fra de kildene jeg ellers har fulgt, som bøkene ‘Mat mot kreft’ og ‘Kreft og terrenget ditt’. All plantekraft jeg kan få i meg i form av phytokjemien tas inn. Og da er listen ganske lang. Løk (spesielt hvitløk), kål (inkl brokkoli), frukt (spesielt steinfrukt), sitrus, soya, fiskeolje, kaldpresset olivenolje (rapsolje), rene fiskeprodukter, linser, tomater, grønne grønnsaker, tang, frittgående og økologiske egg, salat, kakao, probiotika, ingefær, persille og andre urter; i det hele tatt det meste av det som kan krype og gå, og som har vist seg å kunne ha en noe som helst virkning på ødeleggelse av kreftceller (gjennom å sulte dem ut, eller drepe dem). Det er sikkert noe jeg har glemt å nevne her. Og jeg skulle gjerne ha hatt enda flere tips. Finnes de, tar jeg imot dem. Og har jeg skrevet noe riv ruskende galt, så si ifra.

Hva unngår jeg: kjøtt (pga ubalanse omega-6/omega-3, og fare for frie radikaler ved steking f.eks); salt (natrium-holdig mat – ofte mye i ferdig prosessert mat); mat med høy GI (glykemisk indeks) -altså sukker og hvitt mel; melk (utenom litt biola); alkohol (for å hjelpe leveren, som nå renser ut mye ekstra døde celler; selv om stoffet resveratrol som finnes i rødvin faktisk er et av de phytokjemikaliene som er vist å hjelpe mot kreft).
For de som er interessert i supermat, kan jeg opplyse at de grønne drikkene visstnok virker så bra mot stråling, at man anbefales å ikke ta dem mens man er under stråleterapi (artikkel om brystkreft fra Greenfoods-guru D. Sandoval). Jeg har ikke funnet den samme advarselen for cellegiftbehandling.

Ellers jobber jeg fortsatt med å få sove godt. I tillegg vil jeg nevne at jeg også bruker trening, pust og bevissthet aktivt. Kreftceller liker ikke oxygen, så da prøver jeg å bringe livgivende luft til de gode cellene. Så mystisk, og likevel ikke mystisk i det hele tatt… Til og med på kreftsenteret bedriver de bevissthetskursing, med innbakt yoga. Blant annet nå i mai.

Et lite hint til Kreftsenteret på Ullevål… det er kanskje litt på kanten, og jeg vet at det ikke er populært, men jeg unngår faktisk hovedinngangen for øyeblikket. Der sitter nemlig de innlagte (og andre) som røyker rett foran de oppsatte skiltene om ‘Ingen røyking på sykehusets område’. Jeg vet at en kreftdiagnose ikke nødvendigvis gjør undere mot røykesuget. Men de som trenger det, skal få nyte den i fred fra meg. Heldigvis kan jeg gå inn på andre siden av bygget. Oxygenet vil jeg nemlig ikke kaste bort. Spesielt ikke nå.

Artikler:
– Kreftforeningens informasjonsark om strålebehandling
– Artikkel om gurkemeie/curcumin som cox-2-hemmer
– Artikkel fra OxfordJournal om cox-2-hemmere som strålefremmer

Publisert i Alternativ behandling, Bivirkninger, Forskning, JA-mat, Kosthold, Medisin, NEI-mat, Trening | Merket med | Legg igjen en kommentar

Det blir værre før det blir bedre

Jeg har dessverre ikke fått gode nyheter fra sykehuset siden sist. Forrige onsdag var jeg inne til prøvesvar av en undersøkelse jeg har tatt. Som følge av at jeg selv har meldt fra om forstyrrelser på øyet, ble jeg sendt til MR av hodet. En slik undersøkelse gjør de visstnok ikke før det er symptomer, for slik de har forklart det, kan de likevel ikke gjøre noe. Jeg sa i fra i begynnelsen av februar; sent i mars ble prøven tatt. Et faktum. Fortere går det visst ikke. Men nå da de har slått det fast, at det er noe der, ble behandlingen satt i gang straks og med en gang. Dagen etter var jeg inne til første stråling. Hodet mitt stråles etter påvist spredning dit. Og jeg vil legge vekt på de positive bitene jeg får, og det er at de har gode erfaringer med stråling; denne type behandling kan sette utviklingen av slik spredning på plass, og tilbake. Eller skal jeg egentlig kalle dette en utvikling? Det er i alle fall ikke en ønsket utvikling. Likevel, vil jeg også legge vekt på at jeg fortsatt er bestemt og klar på at det ikke skal få sette meg tilbake, i alle fall ikke mer enn absolutt nødvendig. Jeg kan jo ikke overse det som skjer, men jeg nekter å gi det mer krefter og rom enn det fortjener. Det er resten av kroppen, og hodet, som behøver alt det beste, og det har jeg tenkt å fortsette å gi; og ikke minst ta imot. 

Helgen og uken har gått med til å formidle beskjeden til familie og venner, og til de som kjenner barna mine best, for barna har også blitt informert. Det er noe av det verste synes jeg. For dem er det som om det hele skjer på nytt ved hver ny beskjed. Det hadde vært fristende å la være. Bare fortsette som om ingenting hadde skjedd. Likevel sier erfaringen at de klarer det. Etter sjokket, tar de seg inn igjen. Fordelen er at de vet hva som skjer. De kan komme til oss, og andre rundt seg, med tanker de har. Så selv om de får oppleve en usikkerhet og kjenne på vondere følelser enn det jeg instinktivt vil tillate, så skjønner jeg at får de være med i prosessen, føler de seg faktisk tryggere.

Og takk og takk til alle som gir de gode meldingene tilbake. De tas imot, og tas inn. Jeg får ikke svart på alt; og det skulle jeg gjerne ha gjort. Så da velger jeg å gjøre det blant annet her.

Akkurat nå er dette noe jeg må gjennom; fortest mulig kjenner jeg. Det vanskeligste er at behandlingen i seg selv, gjør syptomene mine værre. Bilen kan jeg ikke kjøre pga fare for helvelse på hjernen; synet er heller ikke så bra. Så hvis jeg har skrevet av meg noen skriveleif på denne bloggposten, så får jeg visst leve med det. Jeg unngår også overdreven mobilbruk for tiden. Og vet du at ozonlaget over arktis er rekordtynt? Så selvom det er deilig med solen og vi kunne trenge de ekstra D-vitaminene, så beskytt deg mot uv-strålene! Det gjør i alle fall jeg; med lue, og faktor 50+. Ellers må jeg inn på sykehuset hver hverdag i en periode; det vil si at påskeferien min blir litt utsatt, men ellers er det ganske smertefritt. Selve behandlingen i seg selv tar kun få minutter. På hodet har jeg fått tilpasset en hette, som gjør at jeg skal ligge helt stille. Det ser kanskje dramatisk ut, men det er helt greit. Masken gjør også at de kan streke meg opp utenpå denne, og jeg slipper dermed å bli tusjet opp i ansiktet. Og det setter jeg pris på; strålene skal få gjøre sitt, men uten synlig merker, da er det lettere å holde det hele på avstand.

Til stråling

Strålene fjerner kreftcellene

Publisert i Livet, Medisin | Merket med , , | 5 kommentarer

Tirsdagsdikt – ti år feires

Idag feirer kjæresten og jeg ti års bryllupsdag! Mann og kone heter det kanskje da, men jeg liker bedre ordet kjærester, det er nærmere sånn det kjennes. Så, hurra! for oss. for mange gode nye år.

Halldis Moren Vesaas har skrevet diktet ‘LYSET’

Kjære, alt ditt som du viser meg no
– så utenkt som mangt av det er –
kan det vel hende eg ikkje forstod
om du ikkje var meg så kjær.

Eg stansa vel uviss, utan svar,
som framfor eit ukjent land,
om ikkje min kjærleik til deg var
for meg som ei lykt i mi hand.

Den lyser meg fram, så eg kan gå inn
og gjere meg kjend i kvar krok.
Det er ikkje sant at kjærleik gjer blind.
Kjærleik gjer klok.

Publisert i Livet | Merket med , | 5 kommentarer